Stok Frozen Food Selama Pandemi

frozen food

Banyak yang mengelu sepanjang pandemi corona ini santapan sehat dari bahan fresh saat ini sulit didapat dikala belanja. Tetapi bila wajib stok bahan fresh takut isi nutrisinya telah rusak. Imbasnya banyak warga yang setelah itu bergeser komsumsi santapan praktis yang besar gula, garam serta minyak. Terdapat pula yang dalam keadaan terbatas bergeser komsumsi santapan beku ataupun frozen food.

Dokter Spesialis Gizi Klinik Raissa Djuanda berkata sesungguhnya kita dapat menaruh sayur serta buah di freezer lemari es dapat hingga 2 bulan, asalkan simak syarat menyimpannya.” Misalnya sayur- mayur gunakan metode rebus sebentar, sehabis berakhir kemudian kasih es batu sehabis itu dapat masuk ke cup ataupun storage kemudian ditaruh di freezer dapat mengkonsumsi ambil seperlunya,” ucap Raissa dalam Kuliah Whatsapp Pola Makan di Masa Karantina, Kamis 16 April 2020.

Walaupun demikian bagi Raissa, santapan yang dibekukan tentu terdapat nutrisi yang menurun tetapi belum pasti yang menurun itu banyak. Senantiasa saja nutrisi sayur serta buah fresh tercantum jenis santapan sehat dibanding santapan kemasan ataupun kalengan yang telah terdapat bonus pengawet serta perona.

” Buat itu perhatikan jangka waktu, jangan sangat lama disantap misal lebih dari 2 bulan itu makanannya bisa jadi belum basi tetapi nutrisinya telah menurun terus menjadi banyak dibandingkan dalam 2 minggu habis,” tambah Raissa.

Sedangkan itu, bila Kamu memilah frozen food butuh dilihat ketentuan berarti dari kenyataan nutrisi ataupun nutrition fact di label produk, sangat gampang nampak isi gula garam serta lemak( GGL), berapa persen dari Angka Kecukupan Gizi( AKG).” Butuh dicermati per sajian- nya berapa misalnya kemasan 100 gr nutrition fact- nya ditulis umumnya cuma 20 gr ataupun seperlima dari kemasan maksudnya isi nutrisi dalam satu bungkus dikalikan 5,” jelasnya.

Mengapa kita mesti mencermati isi GGL, karena jika kelebihan gula dapat merendahkan sistem imunitas badan serta wajib dicermati gula tidak cuma dari gula pasir, namun pula gula di bahan santapan lain misalnya madu, sirup, ataupun mi tepung.